Restaurante La Famiglia FELICE
Uma Experiência Gastronômica Artesanal
Dentro do Villa Vechia, o restaurante La Famiglia FELICE é comandado pela talentosa Chef Bruna Moroshima, que traz um toque especial a cada prato com sua paixão pela culinária italiana.
Especializado em massas artesanais de fermentação lenta, o restaurante oferece uma seleção cuidadosa de vinhos que complementa perfeitamente as nossas deliciosas pizzas e involtini.
Atendendo às quartas e quintas-feiras, das 19h às 23h, o La Famiglia FELICE é um convite para uma viagem culinária que encanta todos os sentidos.
Reserva obrigatória.
Nossa Massa
O grande diferencial do La Famiglia Felice é a massa de pizza de fermentação lenta, desenvolvida por KIMURA em Londrina PR, um processo que requer no mínimo 24 horas para atribuir sabor e textura a pizza. Esse método de fermentação prolongada resulta em uma massa leve, aerada e de fácil digestão, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Nossos Ingredientes
Pensando em harmonia e equilíbrio, nossos sabores foram formulados usando ingredientes frescos e únicos que proporcionam uma experiência gastronômica completa. As pizzas autorais da casa, “La Famiglia Felice” e "Villa Vechia", levam elementos e combinações que proporcionam frescor, dulçor, e a acidez necessária para uma experiência equilibrada.
Ingredientes tais como, o Mel de Melato de Bracatinga (considerado melhor mel do mundo), e nosso molho à campanha, são alguns exemplos de combinações singulares que levamos as nossas receitas.
